买粉条时,很难分辨真假?杂货店老板:学会4招,轻松买到好粉条

\u003cp>到了秋冬季节,我们都爱吃一些热乎的饭菜,其中炖菜是很多人爱吃的,随便什么菜放进锅里炖一炖,简单方便,吃起来暖和舒服,那么炖菜时,少不了粉条这种食材,好吃又耐储存,家庭必备。粉条还可以做炒菜,非常有名的蚂蚁上树,就由粉条做成,还有粉条炒豆芽、粉条炒韭菜、粉条炒腊肉都非常好吃。\u003cbr />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/879196BC85947EFA48ECFA48526482C0D9E4DB31_w1080_h745.jpg" />\u003c/p>\u003cp>粉条这么受欢迎,我们就会时不时地去市场购买粉条,尤其到了这个季节,买粉条就更频繁了,本来以为粉条这种普通常见的食材,随意地去购买就好了,没想到从杂货店老板那里得知,粉条也有假的,如果在我们不知道的情况下,不就很容易买错?\u003c/p>\u003cp>所谓的真粉条,简单点来说,就是原材料很简单,不添加任何物质制作而成的粉条,反之,假粉条就是在原材料的基础上,又添加了一些我们不知道的物质,让粉条变得更好看,更有弹性。所以我们不能被假象骗了,要懂得甄别技巧。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/FA74D0178D53A71685F5252B9549D1C1A7B0DA8F_w1080_h719.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.57407407407408%;" />\u003c/p>\u003cp>买粉条时,很难分辨真假?杂货店老板:学会4招,轻松买到好粉条!杂货店老板教我4招,方法很实用,分享给大家,快看看,别再买错了。\u003c/p>\u003cp>首先看看粉条的颜色\u003c/p>\u003cp>要知道不良商家为了让我们多买,就会迎合我们,将粉条弄得晶莹透亮的,虽然看着好看,但它是假粉条,记住那种看上没有任何瑕疵的,十分透明的粉条都别买。\u003c/p>\u003cp>而真粉条,大眼看上去都比较暗淡,不是那么透亮,取一根观察,粉条内部不透明,有些浑浊,可能还会有小疙瘩,摸上去比较粗糙,遇到这样的粉条可以多买一些,它们是用红薯或者土豆做成的,原材料很简单,不添加任何物质,吃着放心。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/0104517BB74CD80375E27ECC219BD127F70C11C4_w720_h452.png" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:62.77777777777778%;" />\u003c/p>\u003cp>然后用手掰去辨真假\u003c/p>\u003cp>平常买粉条的时候可以取一根粉条出来,用手去掰一下,如果粉条可以轻易被折断,那么这种很脆的粉条是真粉条,如果粉条很难被折断,这种粉条有可能是假粉条,不要错误的认为这种粉条更好,其实好粉条不是这样的,这种折不断的粉条中添加了食用胶,折不断,放锅里煮很久还很有弹性。\u003c/p>\u003cp>不过折不断的粉条,除了可能是假粉条之外,还可能是放了比较久的,受潮的粉条,也是很难被折断的。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/2FF1E1070A9E19D616D13E4E793BA0302D35EF1F_w1080_h777.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:71.94444444444444%;" />\u003c/p>\u003cp>再看看粉条的价格\u003c/p>\u003cp>一般价格高的粉条是好粉条,毕竟一分价钱一分货,虽然这一招不能作为唯一的判断依据,但还是尽量从贵的粉条中挑选,如果遇到价格十分便宜的粉条,还是不要买了,想一下红薯或者土豆加工成粉条,过程相当多,成本肯定不低,所以粉条售卖的价格也不会特别便宜,如果实在拿不准,可以用别的判断方法。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/2E06FC2C81A38B8F84A109299DC2D8788BFF721C_w1080_h713.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.01851851851852%;" />\u003c/p>\u003cp>最后用火烧来辨别真假\u003c/p>\u003cp>买粉条时,可以取出一根粉条,用火机烧一下粉条,正常的粉条经火烧之后,会慢慢地膨胀变大,颜色会变白,等彻底烧完后,用手去触摸,是粉末状,烧的过程中有红薯或者土豆的味道,记住这个变化,这种才是真粉条。\u003c/p>\u003cp>假粉条就不是这样了,经火烧之后,会变黑,烧过后,用手去触摸,是小硬块,烧的过程中有难闻的味道,遇到这种粉条不要买。\u003c/p>\u003cp>这一招可以在街边买粉条使用,只要一烧,真假立马分辨出来。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_43/21742CF8B5FB3CB05C8A364DF027B4E0643B4AC3_w1080_h683.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:63.24074074074074%;" />\u003c/p>\u003cp>大家都学会了吗?简单总结一下:\u003c/p>\u003cp>4招方法都很实用,看颜色、掰粉条、看价格、用火烧,学会了,再也不怕买到假粉条。\u003c/p>